Till 4 portioner texmexsnittar behöver du:
1 paket tortillas, gärna majstortillas
Riven eller skivad ost, gärna med lite starkare smak typ Västerbotten
Skinka, till exempel med lite starkare kryddning
Färsk timjan
Gör så här:
Värm en torr stekpanna.
Lägg ost, skinka och timjan på ett tortillabröd och lägg ett annat bröd ovanpå.
Lägg de dubbla bröden i stekpannan, vänd efter bara någon minut.
Se till att osten smälter.
Göra lika med alla bröd.
Skär sedan brödet i små snittar i den storlek som önskas, beroende på
om det ska bli drinktilltugg eller förrätt.
Om snittarna ska ätas som förrätt kan man ringla över lite pesto och garnera med färsk timjan.
Tips! Det är även gott att lägga lite pesto mellan bröden innan
man värmer dem.
Receptmakare: Jenny Ericsson, latteberoende kommunikatör från Olshammar mellan Närke och Västergötland:
”Snabbt, enkelt och otroligt gott! Snittarna är en favorit både för
vuxna och barn. Passar som tilltugg eller förrätt.”